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Tork senkt den Verbrauch und fördert Hygiene in den Lebensmittelverkaufsstellen von Areas

Ein hoher Verbrauch und zu viel Papierabfall - das waren die Probleme, denen sich der Lebensmitteleinzelhändler Areas gegenübersah, als er Essity um Hilfe bat. Nach einem erfolgreichen Test von Tork-Produkten hat das Unternehmen nun sowohl den Verbrauch als auch den Abfall reduziert und gleichzeitig sein Nachhaltigkeitsprofil verbessert.

 
 Areas ist Spaniens führender Anbieter von Reiseverpflegung und Einzelhandelsgeschäften, der jedes Jahr 82 Millionen Kunden weltweit bedient. Mit Standorten an 19 Flughäfen sowie zahlreichen Bahnhöfen und Autobahnraststätten ist Areas ein verantwortungsbewusstes und engagiertes Unternehmen mit einem bekannten Ruf für Qualität. 
 
“Im Januar 2016 haben wir nach Möglichkeiten gesucht, unseren Papierverbrauch zu reduzieren und die Hygienestandards zu erhöhen”, sagt Felix Gomez, Concepts and Standards Director bei Areas für Spanien und Portugal. 
 
“Damals hatten wir zu viele Lieferanten von Hygieneprodukten und wir wollten unser Sortiment straffen. Und wir waren darauf bedacht, einen Partner mit einem hohen Maß an Nachhaltigkeitsengagement zu finden”. 
Führungskräfte von Tork besuchten mehrere Standorte des Unternehmens, um die Herausforderungen zu bewerten und eine Lösung vorzuschlagen. Anschließend testeten die Bereiche den Tork Xpressnap® Serviettenspender am Flughafen von Asturien anstelle des herkömmlichen Serviettensystems. 
 
Der Tork Xpressnap-Spender gibt Servietten einzeln und nicht in unerwünschten Bündeln aus, wie es bei vielen anderen Spendern der Fall ist. Dadurch wird der Verbrauch drastisch gesenkt und gleichzeitig sichergestellt, dass der Gast nur die von ihm benutzte Serviette berührt, was zur Förderung der Hygiene beiträgt. Das Endergebnis sind niedrigere Kosten, ein höheres Hygieneniveau und weniger Abfall, was ein enormer Nachhaltigkeitsvorteil ist. 
 
Der Test war ein großer Erfolg. Nach der Umstellung auf Tork konnte die Verkaufsstelle von Areas am Flughafen von Asturien den Serviettenverbrauch um 21% senken und gleichzeitig den Abfall reduzieren. “Die Verwendung von Tork Xpressnap hatte auch noch andere Vorteile: Es verbesserte die Wahrnehmung der Hygiene und erhöhte die Zufriedenheit des Personals, da der Spender einfacher nachzufüllen war”, sagt Gomez. “Wir hatten auch die Möglichkeit, die Ad-A-Glance-Werbefenster des Spenders zur Kommunikation mit den Kunden zu nutzen.”
 
Areas hat in seinen Waschräumen, Küchen und Essbereichen flächendeckend auf Tork-Produkte umgestellt. Das Unternehmen verwendet jetzt Tork SmartOne® Toilettenpapier, das Tork Reflex® Wischtuchsystem und das Tork PeakServe® Endlos™-Handtuchsystem in seinen Verkaufsstellen in Spanien, Portugal, Frankreich, Italien, Deutschland und den USA. 
 
Seit der Umstellung auf Tork Reflex hat das Unternehmen einen Rückgang des Küchenpapierverbrauchs um 20 % und nach der Umstellung auf Tork SmartOne einen Rückgang des Toilettenpapierverbrauchs um 23 % verzeichnet. 
 
Der Einsatz von Tork PeakServe anstelle von Hochgeschwindigkeitslufttrocknern hat nicht nur zu Verbesserungen der Händehygienestandards geführt, sondern auch zur Lärmreduzierung beigetragen. 
Für Areas ist es wichtig, dass sie mit Lieferanten zusammenarbeiten, die Wert auf Nachhaltigkeit legen, und Tork erfüllte diese Voraussetzung mit Sicherheit.
“Bei Tork geht unser Nachhaltigkeitsengagement weit über die Verbrauchsreduzierung hinaus”, sagt Ignacio Luengo - Key Account Manager in Spanien. “Als Teil der Essity Group haben wir uns verpflichtet, die Umsetzung der Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung zu unterstützen, und wir legen besonderen Wert auf die drei Säulen Wohlbefinden, Mehr durch weniger und Zirkularität”. 
 
Tork-Lösungen fördern das Wohlbefinden durch verbesserte Hygiene und einfache Handhabung, während die Verbrauchseinsparungen, die durch die Verwendung von Tork-Produkten erzielt werden, dazu beitragen, die Kriterien für “Mehr durch weniger” zu erfüllen. Das Design und die Verpackung von Tork-Produkten tragen zu einer zirkulären Gesellschaft bei, da 90% aller Tork-Verpackungen aus erneuerbaren Ressourcen hergestellt werden. Essity verspricht, dass 100% der Kunststoffverpackungen für Tork-Produkte bis 2025 wiederverwertbar sein werden und dass 30% aus wiederverwerteten Materialien bestehen werden.
 
Mit Sitz in Barcelona verfügt Areas über mehr als 1900 Verkaufsstellen in 12 Ländern in Amerika und Europa; 523 in Spanien. Areas ist auf Flughäfen, Bahnhöfen, Autobahnraststätten sowie auf Messen und in Freizeitzentren tätig. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität und bietet eine breite Palette von Lebensmitteln an, darunter auch Gerichte, die auf beliebten Straßenkonzepten basieren. 
 
“In diesen unsicheren Zeiten wollen wir die Botschaft vermitteln, dass unser Schwerpunkt auf Gesundheit, Sicherheit und schmackhaften Lebensmitteln liegt”, sagte Marta Álvarez, Qualitätsmanagerin für Spanien und Portugal. “In dieser schwierigen Zeit suchen unsere Kunden Vertrauen, Sicherheit, Hygiene und Kontrolle, und wir wollen die Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter und Gäste gewährleisten”. 
 
“Als weltweit führende Marke im Bereich der professionellen Hygiene kann Tork uns mit seinem Fachwissen helfen, diesen Anspruch zu erfüllen. Das Unternehmen verfügt über eine Fülle von Kenntnissen und Empfehlungen, wie der Hygiene - und insbesondere der Händehygiene - in einem Food- Service-Betrieb Priorität eingeräumt werden kann. Und dies wird dazu beitragen, dass sich unsere Mitarbeiter und Kunden während der anhaltenden Krise und darüber hinaus sicher und beruhigt fühlen können”.

“Das Wissen von Essity über den Lebensmittel- und Getränkesektor hat uns geholfen, unser Sortiment in allen Geschäftsbereichen, in denen Hygiene ein Schlüsselfaktor ist, zu vereinfachen. Und die Tatsache, dass wir den Papierverbrauch zusammen mit unserer Transportbelastung und unserem Kohlenstoff-Fußabdruck reduzieren, bedeutet, dass wir zu unserer dreifachen wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Verantwortung beitragen.”

Felix Gómez

Concepts & Standards Director Areas Spain and Portugal